Biologen Sushi

Mandag - Lørdag 11-20

Ring 474 86 774Spørsmål

Vi holder åpent mandag 2.pinsedag

Sushi betyr egentlig marinert ris, men begrepet dekker nå rettene innenfor en hel mattradisjon. Du trenger ikke huske noen av ordene for å nyte den gode smaken. Likevel kan det være morsomt å lære seg sushispråket, nyttig på restaurant og imponerende til hjemmebruk.

Sushi

Endelig har vi åpnet Biologen Sushi

Det er med stor entusiasme, glede og en smule galskap at vi endelig kan erklære Biologen Sushi for åpnet. Vi vil alltid ta standpunkt som utfordrer gjester, kokker og oss selv. Vi er derfor nøye i vårt utvalg av råvarer og har valgt å ikke bruke tunfisk, scampi og oppdrettslaks i vår sushi meny. Vi velger å sitte fokus på lokal fisk og skalldyr med unik smak. På vår meny vil du blant annet finne sjøkreps, lysing og ørret. Innimellom vil vi strekke oss for å kunne srevere norsk makrellstørje og andre arter vi finner spennende.

Ta vare på oss, så vil vi ta vare på dere.